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媒體報導 | Future Salad

晴報: 記者實測凍齡新沙律飲 | 一包抗衰老提神

編輯實測凍齡新沙律飲 | 一包抗衰老提神 年尾聖誕將至特別多活動和應酬，加上天氣轉變令人容易疲倦、皮膚多問題？除了外在的保養如塗護膚品，內在保養尤其重要。Future Salad 凍齡新沙律飲 (NMN20000)含濃縮數種黃金極緻抗老配方 - NMN(β-煙醯胺單核苷酸)、輔酶Q10及葡萄籽精華等，改善集中力、皮膚質素及身體機能，抵禦日常污染及壓力等催老物質，讓肌膚強韌緊致，延緩衰老。今日，編輯就實測Future Salad 凍齡新沙律飲的沖調方法和味道。 沖調方法簡單 一沖即飲 只需準備約150ml水及把凍齡新沙律飲 (NMN20000) 粉末倒入新沙律杯中，攪拌10秒即可飲用（《晴報》攝）。 除了水，還可以按照個人喜好，混合燕麥奶、朱古力奶及乳酪等（《晴報》攝）。   味道如雜莓果汁 非常易入口 混合水後，味道如雜莓果汁，非常可口，而且方便𢹂帶，可以隨時飲用 （《晴報》攝）。 而混合後燕麥奶後，味道如雜莓奶昔，比起水更香滑。編輯個人更喜歡混合燕麥奶的口感，且更具飽肚感。 NMN抗衰老改善專注力 凍齡新沙律飲的NMN含量為20000mg/30包，經香港標準及檢定中心(STC)檢定達99%為高純度。每日一包(約666mg)已達到人體每日需求的攝取份量，比起口服式膠囊或藥丸，每日需要服用5-10粒才足夠（《晴報》攝）。NMN適合以下人士飲用： 關注身體機能健康 想保持肌膚緊致 想維持健康年輕 希望延緩衰老 經常感覺疲勞、想睡覺 有待提升睡眠質素 健忘，想改善專注力及記憶力 希望增強活力

都市日報︰凍齡新沙律飲 減緩衰老速度 有效回復皮膚彈性

作為勞碌的都市人，每日受盡工作和生活壓力的摧殘難免會加快衰老速度，細胞更會加速氧化，漸漸變成未老先衰的跡象。想要活得健康，就要做適量運動和均衡飲食。 Future Salad 是香港一間未來食品科技公司，由一群熱愛運動、追求健康生活態度和愛護環境的香港年輕人共同創辦。其Anti-Aging+凍齡新沙律飲（NMN2000）運用太空食品技術，萃取天然純素食材，將珍貴的抗氧化物質及營養成份保留，只要加水一搖即變成香濃凍齡飲品，絕對適合工作繁忙但又想有健康人生的你。   NMN與Anti-Aging及新沙律的黃金調和 Future Salad的醫生及營養師團隊研究了世界各地的數據，發現NMN有抑制年齡相關脂肪組織氧化、改善粒線體功能及改善腦部神經功能，而這些功效都與修復遺傳基因DNA有關，能針對因都市生活引致過早衰老問題。因此研發團隊將適當比例的NMN加入於新沙律中，以多種高效抗氧化成份調和NMN一起食用，取代傳统藥丸形保健品。 凍齡新沙律飲的6大益處 1. 緩減衰老氧化 衰老氧化令身體機能減弱，引致精神不足、回復力慢，難以集中精神。綜合複方由醫生及營養師研發，針對都市人缺乏的蔬菜營養，緩減衰老氧化，讓你保持最青春的一刻。 2. 回復身體機能 隨著年紀增長，細胞中的DNA會受損，線粒體製造能量的機能下降。β-煙醯胺單核苷酸(NMN)是煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的製造原料，增加NAD+水平有助保護DNA，而輔酶Q10有助細胞的能量轉換。 3. 促進新陳代謝 身體中的氧化壓力會減慢新陳代謝，直接加速衰老。而都市生活的工作壓力、社交壓力及家庭壓力等因素也會增加身體的氧化壓力。凍齡新沙律飲的抗氧化物及蔬菜營養有助減低氧化壓力，促進新陳代謝。 4. 改善皮膚質素 隨著年紀增長膠原蛋白會被氧化，影響皮膚質素。有大量研究證實白藜蘆醇及葡萄籽精華能對膠原蛋白起抗氧化保護作用，從而改善皮膚質素。凍齡新沙律飲配合其他抗氧化成份，全面保護膠原蛋白免受氧化。持續飲用一個月，皮膚光澤會明顯提升，回復彈性，幼紋開始淡化。 5. 改善睡眠質素 睡眠質素受多方面的因素影響，過多氧化物會影響睡眠質素及自我修護能力。而當交感神經過份活躍，身體也受其影響，難以入睡。凍齡新沙律飲中的植物營養與抗氧化物皆有助放鬆，改善睡眠質素。連續7日飲用天飲用凍齡新沙律飲NMN20000， 睡眠質素會顯著提升，更有效地恢復深層睡眠。 6. 防禦自由基傷害 研究證實自由基是加速衰老的重要物質，它會破壞細胞及蛋白質，甚至對DNA也會造成傷害。適當從飲食中補充抗氧化物如白藜蘆醇、輔酶Q10、葡萄籽精華、薑黃等可以防禦自由基傷害。飲用90日，DNA的耗損度已大大減少，身體機能逐漸恢復，記憶力加強。長期飲用的話，也有助對抗自由基對身體的傷害，持續持續保護細胞和DNA，達致凍齡感覺。 飲用及食用方法 以150毫升冷水或室溫水沖調，亦可按照個人口味配搭以下飲料飲用，例如：燕麥奶、脫脂奶、乳酸飲品、朱古力奶創作新口味； 亦可配合不同雜莓材料製作奶凍甜品； 配合2種沖調方法，10秒即飲Shake and Go：可以用水杯或水樽沖調。    

文匯報: Future Salad將於國際環保博覽2022參展 | 積極支持“綠色創科.力爭碳中和"

        由香港貿易發展局舉辦的「國際環保博覽2022」將於14/12日起一連四日於香港會議展覽中心舉行。作為一間支持社會環保及可持續發展的公司，Future Salad將於博覽會參展，並獲邀於8/12日參與傳媒預覽日，向一眾來賓包括香港貿發局副總裁張淑芬、香港特別行政區政府環境保護署副署長陸嘉健及傳媒朋友展示產品及講解其低碳排放理念。   積極支持 “綠色創科.力爭碳中和”         近年碳中和是全球可持續發展中一個重要目標，未來預期會有更多企業加入這個行列，進行低碳轉型，減少碳排放。Future Salad作為一間支持社會環保及可持續發展的公司，由產品生產到包裝都加入不同減碳元素，包括減少因冷鏈運送及保存而產生的碳排放達94%*；因盒裝沙律一次性塑膠器皿及餐具所產生的碳排放達92.3%*；過期蔬菜浪費所產生的碳排放達92%*以及因運輸及保存佔用空間所產生的碳排放達90.3%*。加上使用再生紙作為產品包裝，旨在提供更方便美味的健康食品予大眾的同時，亦為社會環保及可持續發展盡一分力。 *數據資料由AEC 沛然環保顧問有限公司提供   Future Salad：擬擴生產線搶客 　　另外，有份參展的本地食品科技公司Future Salad，該公司旗下的新沙律飲透過太空食品科技「冰結晶昇華乾燥技術」，將食用沙律轉化為飲用沙律，只需加水即沖即飲，快速補充多種營養和膳食纖維，Future Salad聯合創始人暨首席市場官歐曉峰昨接受香港文匯報訪問時表示，Future Salad近一年營業額約4,000萬元，在大埔設有廠房涉及3條生產線，目前年總產能約900萬包新沙律飲。 　　歐曉峰續稱，該公司愈來愈多新產品推出，有需要擴大生產線，今年初在台灣設有生產線，供應當地的銷售之用。實體店方面，Future Salad在金鐘廊、時代廣場及海港城開設品牌店，以及在有機健康食品專門店點點綠、屈臣氏亦有出售；網上銷售方面，其中一個銷售網店是HKTV Mall。內地網上銷售則有微訊和天貓等，產品同時也外銷到台灣、泰國等地。 　　如以地區劃分，歐曉峰表示銷售仍然以香港為主，佔五成以上，並集中在網上銷售渠道，未來會增加預算作網上推廣，例如是利用網紅去試飲，向觀眾提供優惠碼購買，客戶群多數為20多歲至45歲的女性。   原文報導: https://www.wenweipo.com/epaper/view/newsDetail/1600918239188226048.html  

香港貿發局創業日2022 - 作為新創企業分享嘉賓

感謝香港貿發局的邀請，有幸作為新創企業分享嘉賓。Future Salad 一直透過多元的宣傳推廣策略，將新沙律 #ReimagineSalad有效、有趣地分享開去。       Event Description活動介紹 Good products also need a good #branding strategy. Listen to expert Alvin Lam of 18Hall / T12M Ventures and #StartupExpress winner Angus Hiu Fung Au of FUTURE SALAD for latest and most effective marketing strategy for your company. 好的產品也需要好的品牌推廣策略。一起來聽聽來自18Hall / T12M...

頭條日報: Future Salad估值上2億 擬2026年上市 目標每年銷售額10億

  疫後港人更注重飲食健康，為本地食品科技公司帶來機遇，其中Future Salad近期宣布完成的Pre A+輪融資籌得逾2000萬元，現時估值逾2億元。港姐冠軍謝嘉怡去年投資約100萬元，還出任Future Salad首席品牌官，幫助推廣產品。聯合創始人暨首席市場官歐曉峰預告，明年將會有下一輪融資，並計畫於2026年或之前在港上市，目標年銷售額達逾10億元。Future Salad通過食品科技，研發出將食用沙律變為飲用沙律的產品，令「打工仔」更方便快捷地享用沙律。公司過去一年的銷售額超過4000萬元，特別是線下銷售的增長更為快速。目前主要客群的年齡介乎25至50歲，當中女性佔比略高，約佔整體六成。謝嘉怡直言，「品牌針對鍾意食菜同唔鍾意食菜嘅人，即係全部人」，對於喜歡食菜的人士而言，新沙律的產品免卻了傳統沙律菜繁複的準備，不需冷藏及擔心變壞。而對於不喜愛食菜的人，有關產品擺脫了沙律菜的「草腥味」，一包已等於5碗沙律的營養量及纖維量，成為他們的恩物。港人健康飲食捨得花錢她又指，健康食品市場在全球都有很大發展潛力，以本港為例，港人捨得花錢到健康飲食相關的範疇，加上近幾年素食文化發展快速，較多人改變成全素食者或半素食者，或至少不會對素食抗拒。而Future Salad其中一個發展理念就是純素，公司已取得純素食品認證。KOL及藝人同事好飲會分享對於如何與歐曉峰一同走上創業之路，謝嘉怡表示，對品牌有更深入的認識後，認為品牌理念不俗，與其團隊亦一拍即合，故投資於品牌上。她表示，為協助品牌宣傳推廣，平日會推介及分發樣本予KOL及藝人同事，希望他們試用後，覺得效果不錯的話，在社交媒體上分享。 完成Pre A+輪融資 投資者助拓歐美適逢一年一度的「雙十一」購物節來臨，歐曉峰表示，「雙十一」為公司的銷售高峰期之一，在購物節的帶動下，11月的目標銷售額為400至500萬元。早前Future Salad獲多方投資者參與Pre A+輪融資，投資人當中包括有先後在利豐集團及利標品牌擔任總裁等要職樂裕民（Bruce Rockowitz）等。歐曉峰指，藉着投資人之一樂裕民於歐美建立的人脈等，相信能助品牌於當地發展，而是次融資所籌得資金將用於團隊招聘及擴大市場，以及產品研發、添置生產設備、機械及材料，其餘用於市場推廣宣傳。冀將品牌推廣至家庭客群產品研發方面，他透露，新品研發的開支大概佔收入的10%，即每年高達逾百萬元，而產品研發亦需時，由於口味要符合不同客群的喜好。他預告，明年將推出適合3至10歲的兒童類別產品，冀能夠將品牌推廣至家庭客群。另外品牌將加快推出不同功能、口味和形態的新沙律，例如新沙律曲奇、新沙律軟糖等，以滿足市場上不同需求。明年上半年擬增設兩分店品牌主要銷售點為官方網站、連鎖店及網購平台，而目前於金鐘廊、時代廣場及海港城均有門市。他透露，有關地點的人流及銷售不錯，主要為附近有較多「OL客」，明年上半年計畫開設2家分店，目標在人口密集地區，如沙田、啟德等，另外亦陸續開拓其他線上及線下的分銷點。提到進軍海外市場方面，該公司早於去年第一季已開展至台灣市場，並於今年第一季進入泰國市場。歐指出，該公司會於相對成熟的市場發展線下分銷點，如台灣。另外英國方面，於今年7月已試業，並進行線下線上的宣傳，及大型的產品試用，正物色當地合適網紅或藝人加強推廣。 Future Salad動用社交媒體策略，經常透過KOL及藝人宣傳。 Future Salad動用社交媒體策略，經常透過KOL及藝人宣傳。 Future Salad動用社交媒體策略，經常透過KOL及藝人宣傳。 Future Salad動用社交媒體策略，經常透過KOL及藝人宣傳。 Future Salad動用社交媒體策略，經常透過KOL及藝人宣傳。 　 原文報導: Future Salad估值上2億 擬2026年上市 目標每年銷售額10億 | 頭條日報 (stheadline.com)

HK01: 記者實試Future Salad凍齡新沙律飲：肌膚氣息明顯提升可當代餐？

【扮靚美妝室｜編輯實測】 「晚睡早起」是許多上班族女生的常態，結果造成了第二天精神萎靡、注意力不集中，長期睡眠不足更會令皮膚越來越差，毛孔、膚色暗沉等問題接踵而來。為此不少女生除了勤塗護膚品外，還會選購不同營養補充品，但面對林林總總的產品，到底要怎麼選呢？這次《01女生》就為大家實測由Future Salad提供的「凍齡新沙律飲」，看看它是否真的有美肌功效！ 《01女生》兩位記者實試全清「凍齡新沙律飲」7天，看看這幾天肌膚狀態有甚麼變化。（許秀麗 攝） 要達到「凍齡」或「回復年輕」，產品蘊含的抗衰老成分尤其重要，「凍齡新沙律飲」就採用了從純素食材萃取出珍貴的抗氧化物及沙律營養，打造出全球首個抗衰老飲用式沙津，更方便隨時隨地享用。而在功效方面，除了有女生們關心的改善皮膚質素、緩減衰老氧化和防禦自由基傷害外，還可以改善睡眠質素以及促進新陳代謝，功效多多。是次會由兩位《01女生》記者率先實試「凍齡新沙律飲」7天，看看這幾天肌膚狀態有甚麼變化。   記者 許秀麗：味道酸甜可口！肌膚更細緻、上妝貼服 記者 許秀麗實試全清「凍齡新沙律飲」：味道酸甜可口！肌膚更細緻、上妝貼服（許秀麗 攝） 作為一個愛美又經常熬夜的女生，這次就來為大家實試了「凍齡新沙律飲」！沖泡方式簡單，只需加入常溫的水或飲料攪拌均勻即可，筆者就分別試了以水和脫脂奶攪拌飲用，兩者飲用下來都沒有明顯草青味，味道酸甜可口，尤其使用脫脂奶味道就像紅莓牛奶，完全不像在喝健康飲品。但提提大家不能加熱水，這樣會破壞它的營養纖維！在連續飲用幾天，在肌膚氣息方面就明顯有提升和變細緻，上妝更貼服，偶爾上班偷懶不化妝也沒問題，非常推薦給大家！   記者 朱加曦：肌膚回復精神光澤、可作代餐 記者朱加曦實試Future Salad「凍齡新沙律飲」」：肌膚回復精神光澤、可作代餐（朱加曦 攝） 很早便聽過Future Salad的不俗口碑，故對此次實測都抱有期待。「凍齡新沙律飲」的製法簡單，只需加入溫水及果汁（或燕麥奶），然後攪拌便能飲用，非常方便。它的味道酸甜，容易入口，而口感就如奶昔般順滑。若各位如筆者般，不喜太過黏稠的話，建議不要擺放太久，而溫水和蘋果汁的調配比例，則為1比2。 飲用後會有飽腹感，可作為代餐，若進行168飲食，怕晚上會感肚餓的話，可在傍晚時分飲一包，以減低食慾。由於近期經常捱夜，肌膚略顯疲憊，帶暗沉感覺，但經過一周實測後，肌膚變得較為明亮，觸感有彈性，整體看來也較精神。   原文網址:   https://www.hk01.com/article/837768?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral 

星島日報: Future Salad冀年銷售額達10億

Future Salad冀年銷售額達10億 2022-11-21 00:00   Future Salad聯合創始人暨首席市場官歐曉峰表示，目標年銷售額達逾10億元。 （星島日報報道）疫後港人更注重飲食健康，為本地食品科技公司帶來機遇，其中Future Salad近期宣布完成的Pre A+輪融資籌得逾2000萬元，現時估值逾2億元。該公司聯合創始人暨首席市場官歐曉峰表示，預告明年將會有下一輪融資，並計畫於2026年或之前在港上市，目標年銷售額達逾10億元，另外計畫明年上半年再開2家店。   Future Salad通過食品科技，研發出將食用沙律變為飲用沙律的產品，令「打工仔」更方便快捷地享用沙律。公司過去一年的銷售額超過4000萬元，特別是綫下銷售的增長更為快速。適逢一年一度的「雙十一」購物節來臨，歐曉峰接受本報訪問時表示，「雙十一」為公司的銷售高峰期之一，在購物節的帶動下，11月的目標銷售額為400至500萬元。   冀將品牌推廣至家庭客群 早前由多方投資者參與的Pre A+輪融資，投資人當中包括有先後在利豐集團及利標品牌擔任總裁等要職樂裕民（Bruce Rockowitz）等。歐曉峰指，藉着投資人之一樂裕民於歐美建立的人脈等，相信能助品牌於當地發展，而是次融資所籌得資金將用於團隊招聘及擴大市場，以及產品研發、添置生產設備、機械及材料，其餘用於市場推廣宣傳。   產品研發方面，他透露，新品研發的開支大概佔收入的10%，即每年高達逾百萬元，而產品研發亦需時，由於口味要符合不同客群的喜好。他預告，明年將推出適合3至10歲的兒童類別產品，冀能夠將品牌推廣至家庭客群。另外品牌將加快推出不同功能、口味和形態的新沙律，例如新沙律曲奇、新沙律軟糖等，以滿足市場上不同需求。   明年上半年擬增設兩分店 品牌主要銷售點為官方網站、連鎖店及網購平台，而目前於金鐘廊、時代廣場及海港城均有門市。 他透露，有關地點的人流及銷售不錯，主要為附近有較多「OL客」，明年上半年計畫開設2家分店，目標在人口密集地區，如沙田、啟德等，另外亦陸續開拓其他綫上及綫下的分銷點。 提到進軍海外市場方面，該公司早於去年第一季已開展至台灣市場，並於今年第一季進入泰國市場。歐指出，該公司會於相對成熟的市場發展綫下分銷點，如台灣。另外英國方面，於今年7月已試業，並進行綫下綫上的宣傳，及大型的產品試用，正物色當地合適網紅或藝人加強推廣。   原文報導: https://std.stheadline.com/daily/article/2497875/%E6%97%A5%E5%A0%B1-%E9%87%91%E8%9E%8D-Future-Salad%E5%86%80%E5%B9%B4%E9%8A%B7%E5%94%AE%E9%A1%8D%E9%81%9410%E5%84%84  

Future Salad - 由多位ELLE、Cosmopolitan、Harper's BAZAAR、Esquire 編輯推薦

節錄︰ ...全清新沙律運用尖端太空科技製成，飲用一包就等於5碗沙律的營養，最適合生活忙碌卻又注重健康的女生，當中的膳食纖維能吸收水份膨脹，可增加飽肚感及減低饑餓感，從而做到排毒瘦身，促進新陳代謝及膠原蛋白的製造，令皮膚更有光澤，身體也更健康！   原文連結: https://www.cosmopolitan.com.hk/beauty/double-11-2022

中央電視新聞台︰上海第五屆中國國際進口博覽會 港澳台企業踴躍參展

在第五屆中國國際進口博覽會上，除了國外的新品精品集中亮相外，港澳台企業也積極參展，推廣優質產品和服務，目前意向簽約成果豐碩。本屆進博會的港澳台參展商中，既有連續五年參展的“老朋友”，也有攜帶創新產品首次亮相的“新朋友”。這家專門生產健康食品的企業今年第一次參加進博會，他們帶來了一款低熱量、高營養的果蔬液態沙拉，沖泡一杯250ml的沙拉，熱量只有21卡，相當於一顆薄荷糖的熱量。劉凌育 (Future Salad中國區總經理)：我們現在也看重內地越來越增長的對健康追求的這一個市場，基本上有七八十個客戶已經對我們的產品非常有興趣。 原文連結︰ https://content-static.cctvnews.cctv.com/snow-book/index.html?toc_style_id=feeds_default&share_to=wechat&item_id=11472664976321412098&track_id=FF8A99D7-277C-423E-95A9-FECDA4310D0A_689742003654   影片連結︰ https://www.youtube.com/watch?v=l-pRQPzQ39k

ViuTV 智富通: Future Salad 沙律都可以變飲品？食品科技公司研發健康、方便、環保 #新沙律

【創業軍師】Future Salad 沙律🥗都可以變飲品🥤？食品科技公司研發健康、方便、環保 #新沙律 通過食品科技，將食用沙律變為飲用沙律，更方便快捷！🥗 今集【創業軍師】邀請了Future Salad 創辦人 Angus及Daniel，他們採納團隊創意，積極研發創新產品，著重產品包裝，以免費產品及佣金吸引KOL為產品作宣傳，邀請KOL參與廣告拍攝及演出，初創集資數百萬，主要用於研發、添置機器及材料，於勝出創業比賽後，吸引投資者合作，增加品牌曝光率及宣傳，他們看好健康食品及素食市場發展，未來目標開拓海外市場及研發新產品！   主持：余樂明 嘉賓主持：溫學文 嘉賓：Future Salad 創辦人 - Angus & Daniel 【創業軍師】 逢星期一、二早上11:00 - 12:00 ViuTV 99台《智富通》時段內播出   影片連結: https://youtu.be/iagxjIprWWY

Morning Star: Completed Pre A+ Round of Fundraising and raised a total of US$3 million. The company's market value exceeded US$26 million

Future Salad, a Hong Kong Food-tech Company, Brand Evolution - #ReimagineSalad HONG KONG, Oct. 18, 2022 /PRNewswire/ -- Future salad, a Hong Kong food-tech company established in 2020 has been expanding into the overseas market. During this time, it has been enjoyed and supported by over 10,000 celebrities and influencers and has already recorded...

Yahoo: Future Salad完成Pre A+輪融資 令市值超過2億港元

本地食品科技公司Future Salad創立兩年以來獲逾萬位網紅、明星支持，共錄得2億多次網路曝光外，更同步積極拓展業務，已由香港走向世界各地市場，近一年的營業額高達4千萬港元。Future Salad一直力求突破，並於2022年下半年宣布於品牌形象、產品及市場版圖已邁進新的里程碑。 (左上)Future Salad兩週年紀念活動，邀請眾多網紅及藝人一同參與；(右上)於金鐘廊開設首間品牌店；(左下)全新Salad Drink Mix；(右下)金鐘廊品牌店開幕 - 榮獲一眾網紅及商業夥伴到場致賀。 (左上)Future Salad兩週年紀念活動，邀請眾多網紅及藝人一同參與；(右上)於金鐘廊開設首間品牌店；(左下)全新Salad Drink Mix；(右下)金鐘廊品牌店開幕 - 榮獲一眾網紅及商業夥伴到場致賀。   全新視覺形象及首間品牌店Future Salad全新的品牌形象結合了極具情感魅力的設計與新世代食品科技元素，貫徹品牌新方向 — 突破及重新想像，產品包裝設計更簡約、醒目、以及具辨識度，更於頂部展示不同新鮮蔬果食材的完美配合。為慶祝步入新一章，品牌於香港三大人氣熱點 — 金鐘廊、時代廣場及海港城開設品牌店，既方便消費者選購，亦設置打卡區，貫徹品牌「分享健康」的座右銘。開幕當天，更榮獲一眾網紅及商業夥伴到場致賀。   全新Salad Drink Mix一直力求突破，Future Salad讓大眾重新想像沙律的新吃法與新形態，同日宣布推出全新產品 — 含抗氧化和抗衰老成份的「凍齡新沙律飲 / Anti-aging #E4ERYOUNG」及其他蔬果食材組合的新沙律飲。品牌亦聆聽新舊客戶的意見，將於年底推出「兒童新沙律飲 / #KidsSalad」，更聯乘全球知名卡通Baby Shark，有望將品牌推廣至家庭客群。 Future Salad聯合創始人暨首席市場官歐曉峰（Angus Au）表示：「後疫情時代，世界各地的人更關注健康飲食，惟市場上一直欠缺健康、具功效和美味的健康食品，令人難以持續支持那些產品，Future Salad的出現正正解決這問題，今年更推出全新產品線，全面針對不同客群的需要，提供營養豐富、方便美味、安全衛生及價錢合理的解決方案。」   完成Pre A+輪融資近年市場注重食品科技、健康素食及環境保育等議題，較著名的食品品牌如Beyond Meat、Oatly，業務均獲得飛快的提升，市場價值達數百億港元。Future Salad 亦順勢而上，創下逆市好成績，宣布完成由多方投資者參與的Pre A+輪融資，投資人包括Mighty Earner Limited、Casetify創辦人及首席執行官吳培燊（Wesley Ng)、友為發展控股有限公司（Alliance Achievement...

HK01: 保良局與順豐香港合作支援青年創業 Future Salad受邀擔任導師教授

保良局與順豐香港合支援青年創業 近年來電商發展蓬勃，疫下本港電商商機更多。保良局與順豐速運（香港）有限公司合作推出「文創上線-青年創業支援計劃」今日（16日）啟動，啟用官方網站為年青創業家上載品牌及產品資訊以吸引客流。計劃將展開為期三星期的「網上市集」競賽，為40名參與者發放5,000元運費資助，另提供約30節電商營銷課程，幫助青年創業者裝備自己。 提供約30節課程教電商經驗及直播帶貨技巧 計劃對象為18 至40歲有自家品牌的創業者，旨在提供創業與電商相關培訓課程和線上銷售的實踐機會。在順豐香港的捐助下，計劃將會為參加者提供約 30節的課程，内容包括：創業與電商營銷、電商物流與跨境快遞、後疫情時代的電商挑戰與機遇，以及直播帶貨技巧等，邀得一眾知名並具有豐富經驗的導師教授。 Future Salad受邀擔任導師教授 Future Salad 首席市場官歐曉峰先生受邀擔任成此計劃的導師，將分享品牌建立及網紅宣傳等經驗，希望透過這些經驗幫助一眾青年創業者。     原文報導: 保良局與順豐香港合支援青年創業　40參與者每人獲5000元運費資助 (hk01.com)

香港貿發局 商貿全接觸: 善用KOL推廣開拓市場 港初創研發可飲用沙律

新鮮蔬果沙律營養豐富，惟嘗味期有限，草青味亦非人人可接受。本地食品科技初創Allklear針對此痛點，研發由蔬果製成健康美味的即沖沙律飲品Future Salad，減少碳排放，並把可持續發展理念融入生活。   品牌善用KOL及微網紅（Micro-influencers）宣傳促銷，令產品銷量急升並獲策略投資者青睞。他們將逐步開拓美加以至日韓市場，並冀於2026年以獨角獸姿態於香港上市。Allklear是「創業快綫」優勝初創之一，早前獲邀免費參加「美食博覽」，並請來多位KOL輪流擔任店長，成功以O2O（線上到線下）形式開拓新客源。   （左圖）Allklear由六名熱愛戶外活動、崇尚健康生活的年輕人創立，包括業務拓展部總監朱俊勳（左）及首席市場官歐曉峰（右）。（右圖）品牌善用KOL及微網紅宣傳促銷，他們可於社交貼文及通過其專用折扣碼（discount code）推廣產品，每售出一件可獲40%佣金，較市面其他品牌高。   冰結晶昇華乾燥技術製即沖沙律 沙律飲品的概念，源於六名創始人約5年前的一次用膳經歷。身兼首席市場官的創始人之一歐曉峰（Angus）說：「我們都喜歡戶外活動、鑽研養生，有次行山後一起去吃東西，跟餐的沙律沒人肯吃，就開玩笑建議不如差『包、剪、揼』，差輸『飲』掉它。」這個玩笑促使他們認真構思可飲用沙律的可行性，並與科研人員及營養師成立團隊，研發即沖即飲的純素沙律粉。他坦言，研發過程中最難是調味，團隊用一年時間，才調出滿意的味道，並於2020年推出Future Salad高纖新沙律飲品，以方便、衞生、美味、健康、環保、實惠作招徠。廠房設於大埔工業邨，以冰結晶昇華乾燥技術製造沙律飲品。團隊先從世界各地搜羅當造蔬果食材，以負36度至負41度急凍，將當中的游離水凝固成冰結晶，然後放入壓力真空倉，將游離水的冰結晶直接昇華成氣體，過程抽走98%以上水份，而且不經熱處理，從而保留食材中營養成份，最後以噴槍將食材吹塑成粉末。用家開水沖調粉末，即可飲用含有纖維的可口沙律。歐曉峰指，Future Salad希望重新定義「沙律」，通過科技減少傳統沙律在運輸、雪櫃存放、使用塑膠器皿及餐具所產生的碳排放，節省成本，同時提升「沙律」的存放時間，減少食物浪費。「我們希望推動可持續發展，同時通過嚴選食材來源，確保蔬果的重金屬和農藥殘留等達到標準。」品牌現獲得SGS檢驗、香港STC優質正印、Halal 清真食品認證、純素認證及香港GMP保證。    （左圖） 每包沙律飲的纖維和營養量相等於5碗沙律。（右圖）最受歡迎具排毒功效的高纖沙律飲由12種天然材料製成，包括菠菜、小麥、辣木葉、綠茶、螺旋藻、番石榴、瓜爾膠、青蘋果、小麥草、檸檬、蘆薈及低聚醣。   善用KOL營銷策略拓O2O市場 Future Salad現於香港、中國內地、台灣、英國及泰國發售，每年銷量逾百萬包。不過產品於2020年初次推出市場時，尚有很大的發展空間 ；直至一年前加強社交媒體宣傳，通過與KOL及微網紅合作以拆賬形式推動銷售，令品牌及產品知名度及曝光率急升。創始人及業務拓展部總監朱俊勳（Daniel）指出，消費者留家抗疫，無形中多了時間瀏覽社交媒體，因此品牌吸納KOL為顧客，並藉其社交平台及粉絲朋友圈開拓客源。Future Salad現時與與近12,000名香港KOL及微網紅合作，在社交媒體上合共帶來逾2億次曝光，推動四成網上銷售額。品牌現時亦有逾40個線下銷售渠道，包括屈臣氏、City’super、誠品書店、一田等。今年7月初，Future Salad在金鐘廊及銅鑼灣時代廣場開設兩家實體店，冀能接觸更多不同層面的消費者。朱俊勳說：「在疫情下，租金較以前低，減低了開實體店的成本。除了銷售產品外，實體店亦能為KOL提供『打卡』點及領取免費贈品，讓我們節省速遞運輸成本。」   （左圖）位於金鐘廊的旗艦實體店開幕，獲多位網紅現身支持。（右圖）實體店設計加入不少專為KOL而設的「打卡」場景。   推新產品開拓市場 朱俊勳透露，去年完成Pre-A戰略融資，獲Gobi、Vectr等投資近千萬港元，用於研發、開拓新市場及營運實體店，預計明年展開A輪融資，2026年以獨角獸姿態在香港上市。「我們現正研發新沙律曲奇及專為兒童而設的香蕉或桃味沙律飲品，計劃今年打入美加市場，並於美國開設生產線，明年則以日、韓市場為目標。此外，品牌亦積極拓展B2B市場，現正與多間銀行、地產商及物流公司接洽，為其員工提供另類飲料，或合作推出聯乘企業禮品套裝。」他表示，公司將增聘傳訊、市場推廣、數碼營銷等人手，預計規模將由現時30人逐步增至明年中的50人。「我們亦研究在台灣設廠的可行性，以擴大生產能力，分別應對海外及台灣市場的需求，及降低運輸成本。」   （左圖）Future Salad請來電影《幻愛》女主角蔡思韵拍攝廣告短片。（右圖）Future Salad現有四款產品，分別以凍齡、提升能量、補充膠原及高纖排毒作招徠。團隊正研發專為兒童而設的沙律飲配方，以及素食曲奇。   參加貿發局「美食博覽」推廣 Future Salad參加今年香港貿發局「創業快綫」初創培訓計劃，並成為優勝初創之一。歐曉峰說：「我們藉此機會試煉品牌，今次參賽讓我們聯繫其他初創，探索合作機會。我們亦期望可以增加曝光，獲得開拓新市場的支援，有貿發局的幫助可以減少『撞板』機會。」品牌早前參與貿發局主辦、於8月11至15日在香港會議展覽中心舉行的「美食博覽」，邀請多位KOL輪流做店長，並即場派發免費贈飲，線上線下全方位拓展客源。「首次參展成績不俗，銷售額達6萬港元。平常接觸的客人一向以OL（白領麗人）及年輕人為主，今次發現原來產品亦廣受男士、家庭主婦及家庭客戶歡迎，為我們未來的營銷工作帶來新亮點。」   （左圖）歐曉峰於創業快綫決選上向評判講解生產技術及業務發展潛力。（右圖）香港初創企業協會主席趙子翹（左）頒發獎項予歐曉峰（右）。   原文報道︰港初創研發可飲用沙律 善用KOL推廣開拓市場 | 創業新聲 | HKMB - 商貿全接觸 (hktdc.com)